Gewürzwelten Seminar

Unsere Expertin vermittelt ihr Wissen über Kräuter/ Gewürze und geht auch auf spezifische Themen ein.

Ziele der Schulung

  • Kennenlernen von Kräutern und Gewürzen
  • Was steht in den Leitsätzen für Gewürze und andere würzende Zutaten
  • Wie beurteile ich die Qualität von Kräutern und Gewürzen?
  • Spezifische Themen z.B. Wildkräuter, Kochsalz

Details zum Gewürzwelten Seminar

Art der Schulung: Interaktiver Vortrag

Dauer der Schulung: von zwei Stunden bis zu Ganztagsschulung

Schulungskosten: auf Anfrage, bedarfsgerecht

Leiter/Referent: Gewürzexpertin Dipl. -Ing. Ute Sasse

Schulungsinhalte: nach ihrem Bedarf

  • Warenkunde von Kräutern und Gewürzen (Zusammenstellung nach Interesse)
  • Würzanwendungen und bekannte Gewürzmischungen
  • Erkennen von Kräutern und Gewürzen an diversen Warenmustern
  • Analytik und Sensorik in der Qualitätskontrolle von Kräutern und Gewürzen (Qualitätsmängel/ Verfälschungen)
  • Leitsätze für Gewürze und andere würzende Zutaten

Sie haben Fragen zum Gewürzwelten Seminar oder spezielle Wünsche? Dann kontaktieren Sie uns einfach:

Leiterin/Referentin

Dipl.-Ing. Ute Sasse

Agefo Gewürzexpertin

Kontakt

Telefon: +49 6201 4892876
Fax: +49 6201 4891340
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