Gewürzwelten Seminar
Unsere Expertin vermittelt ihr Wissen über Kräuter/ Gewürze und geht auch auf spezifische Themen ein.
Ziele der Schulung
- Kennenlernen von Kräutern und Gewürzen
- Was steht in den Leitsätzen für Gewürze und andere würzende Zutaten
- Wie beurteile ich die Qualität von Kräutern und Gewürzen?
- Spezifische Themen z.B. Wildkräuter, Kochsalz
Details zum Gewürzwelten Seminar
Art der Schulung: Interaktiver Vortrag
Dauer der Schulung: von zwei Stunden bis zu Ganztagsschulung
Schulungskosten: auf Anfrage, bedarfsgerecht
Leiter/Referent: Gewürzexpertin Dipl. -Ing. Ute Sasse
Schulungsinhalte: nach ihrem Bedarf
- Warenkunde von Kräutern und Gewürzen (Zusammenstellung nach Interesse)
- Würzanwendungen und bekannte Gewürzmischungen
- Erkennen von Kräutern und Gewürzen an diversen Warenmustern
- Analytik und Sensorik in der Qualitätskontrolle von Kräutern und Gewürzen (Qualitätsmängel/ Verfälschungen)
- Leitsätze für Gewürze und andere würzende Zutaten
Sie haben Fragen zum Gewürzwelten Seminar oder spezielle Wünsche? Dann kontaktieren Sie uns einfach:
Leiterin/Referentin
Agefo Gewürzexpertin
Kontakt
Telefon: +49 6201 4892876
Fax: +49 6201 4891340
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